孜然烤羊肉如何烤的外焦里嫩满口多汁
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-12 15:48
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-11-11 16:49
孜然烤羊肉如何烤的外焦里嫩满口多汁
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-11-11 17:08
可以参考下面做法，保证孜然烤羊肉烤的外焦里嫩满口多汁
食材准备： 羊排 黑胡椒碎 孜然粉 洋葱丝 花椒 食盐 生抽 料酒 姜片 大葱段
做法步骤： 一、制作椒盐 1、加入2茶匙食盐、3g花椒，炒至花椒冒香味为止，然后拿开放凉
二、腌制羊肉 1、羊排从排骨缝隙中划开
2、在羊排中加入椒盐、姜片、葱段、2茶匙生抽、2茶匙料酒、适量洋葱丝，然后揉搓均匀后腌制2小时
三、烤箱烘烤 1、烤盘上铺上锡纸，然后腌制好的羊排放入烤盘
2、放入烤箱，上下火190度烤45分钟；然后取出撒上适量孜然粉，再接着上下火190度烤8分钟即可
食材准备： 羊排 黑胡椒碎 孜然粉 洋葱丝 花椒 食盐 生抽 料酒 姜片 大葱段
做法步骤： 一、制作椒盐 1、加入2茶匙食盐、3g花椒，炒至花椒冒香味为止，然后拿开放凉
二、腌制羊肉 1、羊排从排骨缝隙中划开
2、在羊排中加入椒盐、姜片、葱段、2茶匙生抽、2茶匙料酒、适量洋葱丝，然后揉搓均匀后腌制2小时
三、烤箱烘烤 1、烤盘上铺上锡纸，然后腌制好的羊排放入烤盘
2、放入烤箱，上下火190度烤45分钟；然后取出撒上适量孜然粉，再接着上下火190度烤8分钟即可
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