怎么鉴别福尔马林虾

怎么鉴别福尔马林虾

一般可以依靠它的气味，要是有异味，或是福尔马林味道说明用其浸泡过。

福尔马林″〈formalin；福美林〉是"甲醛″〈formaldehyde〉(hcho))的水溶液，外观无色透明，具有腐蚀性，且因内含的甲醛挥发性很强，开瓶后一下子就会散发出强烈的刺鼻味道。甲醛含量为35%至40%(一般是37%)的水溶液，也加入10%~15%的甲醇防止聚合。具有防腐、消毒和漂白的功能。不同领域有不同作用。 冻虾一般没有味道，如果有异味就是加了其他东西。