精华煮 是什么意思

精华煮 是什么意思

主要区别在于浸泡时间和加热缓冲时间的长短上。
电饭煲上有 超快煮， 标准煮 和 精华煮等几个选项：
超快煮 就是插上电就开始煮饭了，比较暴力，但是省时间；
标准煮 的话一般有5分钟的浸泡吸水时间，加热阶段会有加热缓冲间歇，这样煮出来的饭粒更饱满，口感可能要比超快煮好一些。
精华煮 的话会有比标准煮更长的浸泡吸水时间，其他的和标准煮差别不大，但会比标准煮煮的时间略长，最大化的释放出食材中的精华。

电饭煲通过模拟小火慢煲的意思，煮出来的饭或汤都比标准或快速的都要入味

顾名思义就是一种能取其材料精华的煮法。例如熬汤啊（广东的老火靓汤）、还有清蒸类的……都很有营养的。