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酱炒蛏子怎么做最好吃 酱炒蛏子怎么做最正宗

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解决时间 2021-03-03 11:43
酱炒蛏子怎么做最好吃 酱炒蛏子怎么做最正宗
最佳答案
步骤
酱炒蛏子的做法步骤11.准备食材,辣椒切片,蛏子外壳清洗干净;
酱炒蛏子的做法步骤22.锅中加清水、盐烧开,倒入蛏子煮至壳开,捞出用清水和少量料酒清洗干净,将锅也要洗干净;
酱炒蛏子的做法步骤33.起油锅,爆香姜片和葱白,倒入清洗好的蛏子,加入料酒炒约2分钟,大致8分熟;
酱炒蛏子的做法步骤44.再加入辣黄豆酱炒匀,调入盐、味精、白糖、老抽、蚝油翻炒至入味,加入少许水淀粉勾芡均匀即可出锅;
酱炒蛏子的做法步骤55.成品
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