杯子蛋糕制作需要注意哪些事项
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-04 06:15
- 提问者网友:练爱
- 2021-03-03 07:34
杯子蛋糕制作需要注意哪些事项
最佳答案
- 五星知识达人网友:时间的尘埃
- 2021-03-03 08:09
做杯子蛋糕需要准备的东西:蛋、细糖、盐、筋面粉、泡打粉、香草粉、蛋糕乳剂、奶、水、挤花袋、模型、烤箱。
杯子蛋糕的做法:
主料:黄油50克、鸡蛋1个、低筋面粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
辅料:奶油霜适量、饼干1片、色素适量
步骤:
1.黄油切小块软化,倒入白砂糖;
2.搅打至发白蓬松,鸡蛋回至室温,打散;
3.分次倒入黄油中,搅拌均匀,不要油水分离;
4.低筋粉与泡打粉混合均匀,分2~3次筛入黄油蛋液中;
5.搅拌均匀,面糊会很稠,根据面糊的稀稠程度倒入牛奶,
6.不要太多,搅拌均匀即可,连模一块放入蛋糕纸;
7.烤箱预热,180度,把面糊倒入模具,5~6分满即可;180度烤17分钟左右,时间根据自己家温度和蛋糕上色调节。
8.等蛋糕冷却取出,去掉蛋糕上面高出纸杯的部分;
9.取少量色素加在奶油霜中,调出各种需要的颜色先抹上兰色的天空和大海;
10.用融化的巧克力画出椰树杆、躺椅,再画海鸥、遮阳伞;
11.用一片饼干碾碎,小心撒在下面做沙滩。
杯子蛋糕的做法:
主料:黄油50克、鸡蛋1个、低筋面粉60克、泡打粉1.5克、白砂糖30克、牛奶20克
辅料:奶油霜适量、饼干1片、色素适量
步骤:
1.黄油切小块软化,倒入白砂糖;
2.搅打至发白蓬松,鸡蛋回至室温,打散;
3.分次倒入黄油中,搅拌均匀,不要油水分离;
4.低筋粉与泡打粉混合均匀,分2~3次筛入黄油蛋液中;
5.搅拌均匀,面糊会很稠,根据面糊的稀稠程度倒入牛奶,
6.不要太多,搅拌均匀即可,连模一块放入蛋糕纸;
7.烤箱预热,180度,把面糊倒入模具,5~6分满即可;180度烤17分钟左右,时间根据自己家温度和蛋糕上色调节。
8.等蛋糕冷却取出,去掉蛋糕上面高出纸杯的部分;
9.取少量色素加在奶油霜中,调出各种需要的颜色先抹上兰色的天空和大海;
10.用融化的巧克力画出椰树杆、躺椅,再画海鸥、遮阳伞;
11.用一片饼干碾碎,小心撒在下面做沙滩。
全部回答
- 1楼网友:话散在刀尖上
- 2021-03-03 09:19
搜一下:杯子蛋糕制作需要注意哪些事项
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯