如果在还原糖鉴定实验中，实验现象出现黑色沉淀，下列不可能的原因是A. 加热时间过长B. 用试管直接在酒精灯火焰上加热C. 取双缩脲试剂A液时误取成了斐林试剂甲液D. 水浴加热水温过

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解决时间 2021-02-04 06:52

提问者网友：聂風
2021-02-03 09:21

如果在还原糖鉴定实验中，实验现象出现黑色沉淀，下列不可能的原因是
A. 加热时间过长
B. 用试管直接在酒精灯火焰上加热
C. 取双缩脲试剂A液时误取成了斐林试剂甲液
D. 水浴加热水温过高

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-02-03 09:52

A. 加热时间过长B. 用试管直接在酒精灯火焰上加热(答案→)C. 取双缩脲试剂A液时误取成了斐林试剂甲液D. 水浴加热水温过高解析：试题分析: 纵观整个实验过程，影响现象的因素有： ①加热时间：本实验从化学角度上看，属于定性实验。因组织样液中还原糖的含量无法确定，从而导致斐林试剂的量无法控制，加热太久会出现副反应，因此出现砖红色（大约15s）实验便应结束。 ②实验温度：不能超过80℃，理想的温度范围为50℃~70℃，且应水浴热。 ③组织细胞中的色素，质体色素如叶绿素、胡萝卜素、叶黄素它们不溶于水而溶于有机溶剂，液泡色素溶于水，如花色素苷，它是酚类化合物，其颜色的变化受PH值的影响，在碱性条件下呈蓝色，实验中NaOH为强碱性化合物，生成的Cu(OH)2也呈碱性产生了新的物质，Cu(OH)2在溶液中对热不稳定，温度超出80℃便脱水生成黑褐色的CuO。考点: 鉴定糖类、脂肪和蛋白质实验。

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1楼网友：玩世
2021-02-03 10:58

这下我知道了

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