田螺怎么做才好吸

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-11 21:16

提问者网友：最爱你的唇
2021-04-11 11:15

田螺怎么做才好吸

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-04-11 12:52

把尾部用钳子钳掉，再煮熟后就容易吸了

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1楼网友：动情书生
2021-04-11 14:27

田螺塞肉的做法 1. 田螺剪去尾部，清水里加几滴食用油养一天，反复洗净 2. 锅里水烧开，放入田螺焯烫一分钟捞出 3. 捞出的田螺放入冷水内降温 4. 把螺肉用牙签挑出，放进盆里加1勺盐反复抓洗，洗出黑色的黏液，然后用水冲干净 5. 把洗净的螺肉剁碎 6. 肉馅里加1小勺盐、1/2小勺白糖、1小勺黄酒、1小勺生抽、榨菜拌匀 7. 再把螺肉一起放入拌匀腌制十分钟 8. 把田螺壳内的脏污去掉，外壳用刷子刷洗干净 9. 把肉馅尽可能多的塞入螺壳内，塞满煮熟肉就会整团可以取出哦 10. 紫苏叶洗净切丝，生姜洗净切片 11. 炒锅里油烧热，放入姜片爆香 12. 再放入紫苏炒出香味 13. 放入塞好的田螺翻炒均匀 14. 加入一瓶啤酒，没过田螺 15. 加1/2勺白糖 16. 再加1大勺辣香菇酱，拌匀，水开以后转中火 17. 汤汁变浓稠以后关火，加入葱花翻匀即可出锅，汤汁不要全部烧干哦 18. 再取几张紫苏叶切成两半装饰在盘边，夹入煮好的田螺，这道菜就完成了

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