定价策略

定价策略

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酒店定价策略
价格通常是根据所掌握的市场承受能力制定的，由于市场繁多，定价策略也有多种选择的机会，于是各式各样的竞争者就有许多机会根据价格进行市场定位。价格与价值之间的平衡在很大和度上决定了一家酒店的成功与否。就酒店而言，恰恰是房价决定了其他产品的价格水平。因此，价格是定位的组成部分。然而，价格有助于确定顾客组合。反之，不管哪些顾客组合是一家酒店的营销目标，都将决定价格，近年来的情况证明酒店业中竞争激烈，并且对经济状况十分敏感，因此，房价与入住率之间的关系必须协调一致。
（1） 酒店、度假村的定位策略
门市价通常是对外公司的客房价格，在运行良好的市场状况下，门市是根据成本利
润的定价方式加以确定的，其计算如下：
经营成本+资本回股+利润+预测的顾客数量=价格，很少会出现如此完美的市场。因此在许多情况下，门市价变成了讨价还价的基本价格，或者管理者希望一年之中
一周里的每一天都可以实现的价格。然而，需求变化决定一年，一周甚至是一天的不同时间内采取不同的房价。
① 目标利润价格：是指酒店竭力制定出能带来一定回报的以平均入住率为基础的价格；
② 可感受到价值的价格：是酒店根据价值或是可提供的好处而制定的价格，该价格策略一般以特殊的顾客组合为目标。
③ 现行价格：按照平均价格制定的以便与竞争对手保持一致；
④ 拉开价格幅度，几乎是所有酒家都要采用的定价策略，从高级套房或高价的客房到最廉价的客房，价格上的降低表示客房在面积、景观、设施及其他额外服务方面的水准降低。
⑤ 增值价格：是指提供额外服务优惠并自己以现行房价作为构成的具有吸引力并常常被称为是一种“产品”的包价价格。
当顾客询问房价时，房价可包含：
?客房本身
?客房及早餐
?客房及三餐
?客房及一切娱乐设施
?客房及免费优惠：如香槟酒、戏票、购物券等。
增值定价策略目的就是使人难以将酒店与其他竞争对手加以直接比较，同时使酒店所提供的服务看上去更物有所值。
⑥ 超高定价是由具有很高的知名度、豪华的外观及定位较高的新建酒店所采取的
一种策略，从一开始酒店就对其客房和其他产品定出高价。因为他们的一种全新的、令人激动的且较具声望的形象来吸引那些追求完美的高档顾客，在市场营销中这些顾客被称为“早期接受者”。只要酒店能保持其定位。这种策略可持续。此价格之所以被称为超高是因为它获得的是市场的精华。然而，当其他更新的酒店出现时，并且该酒店的设施不再十分新颖时，价格就逐渐下来了。
管理者通常需要采用一种由固定不变到十分灵活的定价政策。目标通常是追求类似
生存的最高利润，市场份额质量领先和资本回收，但是，竞争可迫使企业变换价格，因为一个附近的竞争对手可以通过提供更好的服务来“挖走”顾客，诸如经济衰退等市场条件能促使每一酒店加入减价大战。
市场和对住宿的要求将决定价格的上限，酒店的成本将决定价格的下限。价格上限
是特定的市场环境条件下消费者可以承受的最高价格，价格下限是一爱酒店在不亏本的情况下所定出的最低价格，竞争中的酒店就是在这两面种价格这间尽力寻求对手在有客人询问时可以随时选择提高或降低房价。在一些市场上，确定房价几乎是每天都要做出的决定。
（2） 需求差异定价策略
在多数城市市场上，一年中有部分时间都存在着客房闲置的情况，特别活动和季节
性以及节假日的需求是客房满足的时候。因此，市场营销的挑战就是在市场需求的淡季尽量多出租客尽。在此种情况下，价格及所感受到的价值就成为具有决定意......余下全文>>