麻酱发面烧饼的做法，麻酱发面烧饼怎么做好吃

麻酱发面烧饼的做法，麻酱发面烧饼怎么做好吃

主料
中筋面粉
500g

辅料
油
适量
盐
适量
花生酱
半碗
温水
230ml
酵母粉
5g

步骤

1.面粉、酵母粉。温水和面、揉光、放在容器里密封发酵大约50分钟左右

2.破壁机轧的花生酱，放一勺色拉油、盐稀释下

3.面条干成一头大、一头小的饼皮

4.用勺子抹上花生酱

5.从小头开始卷起来

6.分成大小一直的面剂子

7.锅里放油、小火烙饼。烙的中途、喷点水、盖锅盖焖下

8小贴士
1，烙饼的过程用小火
2，喷水焖饼熟的快又软
3，饼皮不要太厚、免得难烙熟

发面。介绍一下家庭自做方法：1、面粉和发酵粉放到面包机中,加水和成光滑的面团；2、取出面团放到不锈钢盆中,发酵到两倍大；3、发酵好的面团取出排气分成四个大小差不多面团；4、备好调料,除白芝麻和蜂蜜外,其他调料加水搅拌均匀；5、取一个面团,擀成2毫米后的面片,均匀地涂抹上调料；6、卷起来；7、切成大小差不多的剂子；8、切口处捏紧,按扁；9、蜂蜜加水调和好,两面都刷上蜂蜜,蘸满芝麻。烤箱预热180度烤20分钟即可。