煲汤能不能煲太久?例如半个小时一上,会不会没营养?
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-21 07:20
- 提问者网友：战魂
- 2021-10-20 10:40
煲汤能不能煲太久?例如半个小时一上,会不会没营养?
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-10-20 11:47
维生素在长时间高温肯定会流失如果是蔬菜汤就白费了如果是肉汤汤里会剩下蛋白质，脂肪和一些矿物质当然蛋白质不会溶解在水除非连渣吃否则也是白费只吃了一堆脂肪(油都在汤表面上啊)
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