鲟鱼两吃怎么做

鲟鱼两吃怎么做

你好五香熏鱼原料：鲜鲅鱼1尾约750克 八角、香叶、桂皮各25克 葱、姜少许调料：老抽、味精、砂糖、胡椒粉、五香粉制作过程：（1）将鲅鱼用抹刀片改成大块状后加味老抽略腌。（2）将腌渍好的鲅鱼入油锅中炸成金黄色。（3）将葱、姜、香料入锅用油煸香后加水加五香粉调味，用小火收干汤汁即可。熏 鱼 原料 青鱼中段约一斤，姜、葱少许,酱油、酒、糖、生抽适量。做法 鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时，沥干水。烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出。（炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块。） 倾出多余的油，爆香葱、姜，加少许水，下生抽、糖、酱油适量，滚至汁浓。把炸好的鱼块放入调好的浓汁中，拌炒片刻，便可盛盘。口味特点：色泽酱红黑色，五香味、甜味重。

第一，先要看是多大的宝宝，如果是一岁已下的宝宝可以用做成鲟鱼肉泥蒸蛋给宝宝吃，因为太小的宝宝吃了大量的鲟鱼不容易消化，所以做成肉泥和鸡蛋一起蒸，是最适合给一岁以内的宝宝食用的。 第二，大一点的宝宝。可以做成清蒸鲟鱼，鲟鱼肉质细腻鲜美，不需要放入过多的调味制品，清蒸就可以做出鲜美的口味，所以清蒸鲟鱼最适合宝宝食用。把鲟鱼清洗处理干净以后放入葱，盐和生姜放入锅里蒸，蒸熟了以后浇点香油就可以了。另外也家里有烤箱的也可以做成烤鲟鱼吃，烤出来的鲟鱼味道非常的香。 第三，做鲟鱼汤给宝宝喝。鲟鱼做成汤，因为汤的分子比较小，好吸收，所以鲟鱼汤很适合宝宝食用。鲟鱼清理以后切成小块煮成汤，最后放入鸡蛋花就可以了。