吃生泥鳅去火。可是却不知道怎么个吃法?

吃生泥鳅去火。可是却不知道怎么个吃法?

泥鳅瘦肉汤的制作材料: 主料:泥鳅250克 辅料:黑豆60克,猪肉(瘦)100克 调料:盐5克 教您泥鳅瘦肉汤怎么做，如何做泥鳅瘦肉汤才好吃 1. 除去泥鳅内脏并洗干净; 2. 猪肉洗净后切碎; 3. 泥鳅、猪肉与黑豆一同放入锅中，再加入适量清水; 4. 以小火煮至熟透，撒入适量盐即成。 鲜椒泥鳅的制作材料: 主料:泥鳅350克 辅料:酸白菜100克,辣椒(红,尖,干)30克 调料:盐4克,味精2克,胡椒2克,猪油(炼制)25克,姜5克,大蒜(白皮)5克 教您鲜椒泥鳅怎么做，如何做鲜椒泥鳅才好吃 1. 泥鳅剖杀去头洗净; 2. 鲜尖红椒洗净切段; 3. 酸菜切条; 4. 锅内放入猪油烧热，入姜末、蒜米炒香，再放酸菜略炒，然后加入鲜汤、泥鳅、盐、味精、胡椒，用小火煮至泥鳅软熟，起锅装盘; 5. 净锅放入猪油烧热，下尖红椒段炒出香味，一并铲入盘中即成。