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味精的化学式

答案:3  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-03-16 07:34
我想知道我同学给我的外国名是什么?
最佳答案
ν-氨基戊二酸单钠 味精
NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
全部回答

味精的主要成分是氨基戊二酸一钠盐,就是俗称的谷氨酸钠

化学式 hooc-ch(nh2)--ch2-coona

一水合谷氨酸一钠 monosodium glutamate NaOOC(CH2)2CH(NH2)COOH
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