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高血脂吃什么食物好,血脂高不能吃什么食物

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解决时间 2021-04-16 01:34
高血脂吃什么食物好,血脂高不能吃什么食物
最佳答案
饮食治疗首先是减少脂肪的摄入量,减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅的摄入。
限制胆固醇的摄入量。高血脂患者忌食含胆固醇高的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等。适当减少碳水化合物的摄入,如不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。淀粉类食物,如米、面等也不能多吃,因人体吸收后会转化为葡萄糖及甘油三酯,故每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。同时还要吸收充足的蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类(应去皮)、鱼虾类及大豆、豆制品等食物都是蛋白质的良好来源,但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物(如鲜果和蔬菜),能够降低甘油三酯,促进胆固醇的排泄。还可选用降脂食物,如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等。
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