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豆浆冷了可以加热吗

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解决时间 2021-03-27 21:41
豆浆冷了可以加热吗
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问题一:豆浆冷了之后加热还能喝吗??? 中医理论中有关于豆浆的这种说法:秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康。豆浆中不仅富含人体必需的植物蛋白和磷脂,并且含有维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钙等营养素,因此常饮豆浆,对身体大有裨益。需要特别注意,在制作豆浆前一定要泡豆(并且泡豆时间不宜过长,最好在四小时左右),因大豆质地非常细密,如果不泡豆直接打,豆组织无法完全涨开,不仅在一定程度上影响营养的释放,也会影响口感。
豆浆最好新鲜饮用,最多存放四到六小时。因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里。另外,有这种现场是不可取的,不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。即打即喝。问题二:豆浆机煮出来的豆浆冷了以后要怎么加热 微波炉,煤气灶,你任选问题三:豆浆是喝冷的好还是热的好啊? 豆浆是属寒性的,所以有胃寒,比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人,还有脾虚的,比如有腹泻、胀肚的人不要喝。同时,因为豆浆在体内的代谢过程当中,会在细胞里产生核酸、尿酸,所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外,肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆,因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。 所以最好还是热饮 喝豆浆的注意事项: 豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品,它所含的铁元素是牛奶的6倍,所含的蛋白质虽不如牛奶高,但在人体内的吸收率可达到85%,因此有人称豆浆为“植物牛奶”。清晨,喝一碗豆浆吃几个小笼包子,这种传统的吃法既方便又营养,可有时候,喝了豆浆肚子疼的事时有发生,甚至与“食物中毒”联系起来。 N=1忌喝未煮熟的豆浆 很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。 N=2忌在豆浆里打鸡蛋 很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。 N=3忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。 N=4忌装保温瓶 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。 N=5忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。 N=6忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。 N=7忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。 ■特别提醒 ★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。 ★豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。 ★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。 ★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤,且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以,豆浆对痛风病人不宜。 参考资料:人民网 豆浆是好东西,特别对于一些不能喝牛奶的人(有些人喝牛奶会胃疼,比如本人) 豆浆有很高的营养价值,它含有丰富的蛋生质,含有人身体所必需的8种氨基酸和维生素B。此外,豆浆还具有保健功能和美容作用。 保健功能 豆浆中的不饱和脂肪酸能防止脂肪堆积在人体内,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,预防肥胖。 降低血压中胆固醇,防止动脉硬化。 补虚润燥、清肺化痰、通畅肠胃。 豆花中含有丰富植物蛋白,它能与动物蛋白相互补充,增加了营养价值,此外它还含有磷脂、B族维......余下全文>>问题四:冷豆浆二次加热至沸可以食用吗 你好,可以的。冷豆浆 会造成胃不舒服,腹泻的,可以把豆浆加热之后再吃,但是注意豆浆放置的时间不宜过长问题五:肯德基买的豆浆,回来凉了,可不可以加热?会不会有毒 可以 但不要用打包的纸杯或塑料杯加热 纸杯加热会有蜡元素 塑料就不用说了 石油里提炼的 豆奶若不是隔夜之类的加热都不是问题。煮或微波都行 但也注意微波同时不能用玻璃容器 所以最好还是瓷的问题六:豆浆冷了再加热可以喝吗? 豆浆做好后,最好二小时或四小时内喝完,因为豆浆容易馊。放太久的豆浆即使是当天做的都不要喝了,再加热的话也不太好喝了。问题七:豆浆冷了可以加热吗 豆浆冷了可以加热,如果是自家鲜磨的豆浆,隔夜的话应该放置冰箱低温保存,再饮用时,应重新煮开。
豆浆中的糖类不会变成其他物质, 钙、铁、维生素等在合理保存条件下是不会分解的。至于蛋白质和脂肪,除非变质才会导致腹胀、腹泻,这是食物保存安全的问题,不是分解的问题。
喝了生豆浆或未煮开的豆 浆,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状,但这些抗营养因子通过加热处理即可消除。
因此,生豆浆一定要煮沸,使这些有害物质被彻底破坏后才 能饮用。所以,并非凉豆浆不能喝,而是生豆浆不可喝,煮开了的豆浆放凉一样可以安全饮用。
需要注意的是,一般豆浆煮到80℃的时候,就会出现一种假沸现象,会有很多泡沫产生,这时,很多人误以为豆浆已经煮开了,其实,这时候还需要继续煮,待煮沸后再持续3-5分钟,豆浆里的有害的物质才能被完全破坏。问题八:豆浆凉了可以加热喝吗:豆浆可以每天喝吗 凉了以后最好煮开后降温再喝,每天喝都可以。问题九:豆浆凉了之后可以直接在豆浆机里加热吗? 豆浆机不能二次加热,二次加热会造成糊锅现象!这个说明书里面有说的。如果你喝不完剩下的豆浆,最好用微波炉加热。问题十:九阳豆浆机打好的豆浆冷了加热怎么操作 没有加热的功能,用锅吧
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