清真毛蟹怎么做?急!!!!!

清真毛蟹怎么做?急!!!!!

洗干净了,然后往锅里加少量的水,然后把毛蟹房进去,注意煮一下就熟了`然后沾酱料吃.酱料:蒜头剥皮,拍碎,然后放碗里,加酱油,醋,味精,糖,少量辣椒.

包你好吃哦``

我经常这样吃,我们家经常买`

直接蒸蒸熟后沾大红浙醋吃什么都不用加，原汁原味。

清蒸子蟹的特色： 色泽美观，清鲜不腻，佐酒下饭均适宜。 　 1. 将酱油、料酒、味精、麻油、葱丝、姜丝同放碗内调匀待用；

2. 用温水将子蟹呛死，揭下顶盖，去掉屎包；

3. 蟹切去盖的四边，使之成正方形；

　　4. 再将余下的蟹身去掉脐盖和腿的半截，切作相等的四块；

　　5. 按蟹的形状拼凑起来码在汤盘内，使各块之间稍留一点空隙；

　　6. 将正方形的蟹盖翻个儿盖在蟹身上，再将兑好的酱油、料酒、味精、麻油、葱丝、姜丝浇在蟹上，上屉蒸约10分钟即成。 小帖士-食物相克：

　　螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。