猪大肠怎样煮能更烂些？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-17 06:41
- 提问者网友：溺爱和你
- 2021-10-16 10:41
猪大肠怎样煮能更烂些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：第四晚心情
- 2021-10-16 11:05
要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。有帮助请好评~！
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-10-16 12:04
你好，要想猪大肠煮更烂些， 煮之前 先用水 泡的时间长一些，并且 要冷水下锅，适量放些碱，水开后改中火煮一个半小时，包酥烂。如果用老汤更快，没有老汤加一两勺荤油也行。或者先用清水放在锅里煮20分钟，然后捞出，用少量的油和葱姜爆炒一下，然后放入水煮开，再用中火煮上20分钟。（诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)
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