开狗肉馆都需要什么厨房设备

开狗肉馆都需要什么厨房设备

厨房设备通常包括烹饪加热设备。
炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、
处理加工类：压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。
消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。
用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。
通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。