排骨焖香干的做法，红烧排骨焖香干怎么做好

答案:2 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-11-29 18:57

提问者网友：骑士
2021-11-29 10:46

最佳答案

五星知识达人网友：酒者煙囻
2021-11-29 11:10

材
主料排骨500克辅料香干300克青蒜少许料酒适量生抽适量
步骤
红烧排骨焖香干的做法步骤11.先熬糖色，在锅里加少许油加一匙糖熬成咖啡色就好了。
红烧排骨焖香干的做法步骤22.把排骨倒进去加少许生抽翻炒，加些青蒜头提香。
红烧排骨焖香干的做法步骤33.加料酒和生抽一起盖上盖子，小火把排骨焖酥烂。
红烧排骨焖香干的做法步骤44.把香干切小块放锅里翻炒入味。
红烧排骨焖香干的做法步骤55.待排骨味汁收干时出锅。

全部回答

1楼网友：愁杀梦里人
2021-11-29 12:28

排骨焖香干的做法
姜切棍（类似薯条那样），大蒜剥好直接用菜刀压瘪，和排骨一起下锅。
烧至排骨表面有金黄的感觉。
倒酱油，按照自己喜欢的颜色来…翻炒均匀…
加入切碎的红椒，盐，翻炒均匀后加入白酒炒出香味。
加水没过排骨。下干辣椒
加水之后先不要动排骨，最好延着锅边倒下。
水开后转小火，加盖焖20分钟
利用剩下的汤汁将香干放入排骨下面焖，小火加盖焖五分钟

我要举报

如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！