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鹅骨冬菇汤

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解决时间 2021-11-30 20:35
鹅骨冬菇汤
最佳答案
原料:老鹅一只,白果、枸杞若干,葱段、姜片、精盐、料酒各适量。 制法: 1、鹅洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。2、净锅内加入适量清水,放入枸杞、白果、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味即成。
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