凉拌海蜇为什么要放芥末
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-14 08:01
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-13 20:06
凉拌海蜇为什么要放芥末
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-02-13 21:25
您好，凉拌海蜇有很多种做法，比如和黄瓜丝、金针菇一起凉拌，或者跟鸡丝一起凉拌都是很好吃的，不一定要放芥末的。我们浙江这边放芥末一般是海蜇头切片，蘸芥末酱油醋吃的。凉拌海蜇好吃与否最主要是看海蜇的好坏以及酱料的味道，只要海蜇优质，酱料味道好，那凉拌起来的海蜇就非常爽口开胃。希望我的回答对您有用，望采纳。——顺生海蜇
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- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-02-13 21:48
一是杀菌，比如时日料理中的生鱼片，就是用芥末来杀菌的。再就是提味了。
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