问一下 增调剂 作用
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解决时间 2021-04-06 18:17
- 提问者网友：战魂
- 2021-04-06 05:12
问一下 增调剂 作用
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-04-06 05:55
增稠剂是一种食品添加剂，主要用于改善和增加食品的粘稠度，保持流态食品、胶冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品物理性状，并能使食品有润滑适口的感觉。增稠剂可提高食品的黏稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性状，赋予食品黏润、适宜的口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用，中国目前批准使用的增稠剂品种有39种。增稠剂都是亲水性高分子化合物，也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学合成（包括半合成）两大类。
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- 1楼网友：鸠书
- 2021-04-06 06:56
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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