潮汕粿头的做法步骤图，潮汕粿头怎么做好吃

潮汕粿头的做法步骤图，潮汕粿头怎么做好吃

用料  
潮汕中草药青叶    200克    
粘米粉    500克    
盐    适量    
水    一茶杯    
稠白粥(凉的)    半碗    
生粉    30克    
油    100克    
潮汕粿头的做法  

金不换又名“九层塔”，它起美味作用，其功效清热解毒，调中消食，提神醒脑，化湿止痒，活血通络，美容养颜。

火炭母是广东地区常用中草药。清热解毒，化滞利湿，祛翳消肿。

荷叶对肝、脾胃还有心经都有保健作用。还有很好的降血脂的效果。

鸡屎藤主要作用祛风利湿，消食化积，止咳，止痛。

丝瓜叶营养价值高，能为人体补充多种维生素和矿物质，食用后可以清除人体内的多种热毒，可以避免上火症状的发生。

桑叶具有降血脂血压，抗炎，清肝明目等功效。

艾草有散寒止痛，平喘止咳，抗菌抗过敏，增强免疫力等功效。

一起食用是潮汕人的智慧，在秋季适量食用对身体有很好的保健作用。

将洗净拣干的叶子加少许盐和水一起磨成汁

然后倒入粘米粉中加入适量的生粉和油拌匀。

要吃起来糯，就要加适量凉的稠白粥揉至粉团细腻光滑。

开始制作时，先小火加热锅鼎，然后以椭圆形状贴鼎上边，中间加水，不要淹过粿头，盖上锅盖，大火烧10分钟揭开锅盖，在粿头上喷洒少许鼎中热水，再盖上锅盖，直到水烧干了就完成了。（完全熟了的粿头颜色深绿油亮又柔软）。

大概这样就揭开锅盖喷洒热水。

香香的粿头就是这样子好吃，你不想尝尝吗？