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有关卤肉制作的书籍

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-02-15 15:38
有关卤肉制作的书籍
最佳答案
学做卤菜,一是师傅要肯教,二是师傅要能毫无保留的教,三是还能传授一些开店经验等等。一品佳味这些都能做到..
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书籍不用了吧,其实很简单的。当然也要看你需要什么口味。 卤肉的卤水很重要,一定要老卤水,这样味道才好,你可以自制。
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