小孩子最好吃哪些五谷杂粮

小孩子最好吃哪些五谷杂粮

营养学认为，最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化，就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物；另一个是种的多样化，就是在每一类中要尽量吃各种食物，比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识， "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。

一岁到六岁小孩，可以吃正常饮食了，但需要吃的精细一些，花样多一些。像小米、红薯、南瓜、芋头、玉米面、玉米糁、红小豆、绿小豆、豇豆、芸豆、粘米面等等，都可以选用。可以给宝宝熬成杂粮粥，也可以粉成面做成小饼当点心吃。只要宝宝喜欢吃就可以 WeChat Mobile:养生十万个为什么

玉米，小麦，不要吃超市里的精米，有机会去乡村收购一点，那种米不是很白，但大米中最营养的梗没有被除掉，还有山芋。