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菱米是什么米怎样吃

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解决时间 2021-01-20 05:14
菱米是什么米怎样吃
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菱米也叫菱角,不是米,是一种水生植物果实,可以煮熟直接食用。
  菱是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龙角、水栗,古名蔆、芰。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区,只有中国和印度进行了驯化和栽培利用。中国浙江省3000年前已有菱。长江流域以南均有栽培,山东省境内的微山湖内有大量的野生菱。菱按果实外观的角数分为3类:四角菱、两角菱和圆角菱。夏末秋初开花,花单生于叶腋,白或淡红色。菱花受粉后,没入水中,长成果实,即一般所称的菱角,秋季收果。
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煮着吃
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