山药怎么吃营养价值最高？

山药怎么吃营养价值最高？

少许猪肉 切丁 山药 切丁 香菇 切丁 笋 切丁 反正根据家里现有料配 同时下油锅煸炒一下然后放水[根据自己需要]。开后放一盒豆腐，再开后放点葱花，鸡精，胡椒粉，酒，勾芡就OK。营养么就不说了。