的做法，香菇西葫芦怎么做好吃，香菇西葫芦的家常做法

的做法，香菇西葫芦怎么做好吃，香菇西葫芦的家常做法

所需食材
西葫芦1个，香菇5个，大蒜3瓣，生抽适量。
制作步骤
1. 用流水洗净西葫芦和香菇，去掉西葫芦两头根部和香菇腿。大蒜剥好皮备用。
2. 香菇切成厚约2、3毫米的片。
3. 西葫芦先切厚片再切成条，大蒜切成末。
4. 起锅加入适量食用油，烧热后下入香菇中火翻炒1分钟。
5. 加入西葫芦和一小勺生抽继续翻炒至西葫芦变色。
6. 加入适量盐翻炒至全熟，关火后加入蒜末拌匀盛出即可。

主料

西葫芦1个

香菇3个

辅料
葱
1块
盐
3克
鸡精
2克
花生油
5克
香菇西葫芦的做法
1.
西葫芦和香菇洗净

2.
把西葫芦切片

3.
香菇切片备用

4.
锅里放花生油，下葱末爆香

5.
下西葫芦片煸炒

6.
然后放香菇。

7.
用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。