鱼油到底是什么,有特别提炼的鱼油才有利身体吗

鱼油到底是什么,有特别提炼的鱼油才有利身体吗
家里烧鱼,总能烧出很多油,我尝过那些油觉得很腻,没吃多少就油到恶心,但我奶奶说那就是鱼油,吃了有利身体的,每次都把那些油都吃了,她血脂高,我担心不是什么鱼油都有用的,她吃那么多回不回有害

您好,鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油.鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的.鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素,以及蛋白质降解物等.海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质,而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值,农药残留量也几乎等于零,因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的.
通常将家里做鱼的时候,尽量不要吃这个,因为做鱼的鱼油与提炼的不同,里面大多是高热量高脂肪的,没有进行过提炼,所以斥候很容易感觉恶心、油腻、易导致发胖.血压、血脂高的,不适合吃.
希望对你有用,望采纳~