小米虾炒韭菜怎么做
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解决时间 2021-04-11 21:59
- 提问者网友:流星是天使的眼泪
- 2021-04-11 05:16
小米虾炒韭菜怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:洒脱疯子
- 2021-04-11 06:10
主料
小鲜虾 韭菜
香葱 蒜
红彩椒 姜
辅料
绍酒 酱油
盐 胡椒粉
白糖
韭菜炒小虾的做法步骤
1. 小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上。
2. 韭菜切段,姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝。
3. 锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒。
4. 煸炒出香味放入小虾。
5. 大火煸炒,眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒。
6. 放上红彩椒丝、另一半蒜末翻炒加盐、白糖、酱油调味。
7. 放上韭菜,迅速翻炒。
8. 继续煸炒均匀出锅即可(韭菜不用煸炒时间过长)。
小贴士
韭菜的营养价值很高。有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
生活常识:
1、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!
2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
虾:虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
小鲜虾 韭菜
香葱 蒜
红彩椒 姜
辅料
绍酒 酱油
盐 胡椒粉
白糖
韭菜炒小虾的做法步骤
1. 小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上。
2. 韭菜切段,姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝。
3. 锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒。
4. 煸炒出香味放入小虾。
5. 大火煸炒,眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒。
6. 放上红彩椒丝、另一半蒜末翻炒加盐、白糖、酱油调味。
7. 放上韭菜,迅速翻炒。
8. 继续煸炒均匀出锅即可(韭菜不用煸炒时间过长)。
小贴士
韭菜的营养价值很高。有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
生活常识:
1、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!
2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
虾:虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
全部回答
- 1楼网友:几近狂妄
- 2021-04-11 08:11
原料:虾米、韭菜。
做法:1.先将虾米洗净,然后再将韭菜择好洗净切成丝。2.炒锅点火加油,待油热后倒入虾米爆炒30秒,再加入韭菜翻炒90秒。3.加料酒、生抽和盐继续翻炒60秒即可。4.最后用圣尼果围边装盘,即可食用。
- 2楼网友:骨子里都是戏
- 2021-04-11 07:02
把小米虾洗干净,韭菜要切成手指长!
再看看别人怎么说的。
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