滑子蘑炖鸡怎么做

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解决时间 2021-01-07 22:55

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-01-07 17:39

滑子蘑炖鸡怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：舊物识亽
2021-01-07 18:34

食材明细
家养笨鸡半只
滑子蘑500克
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
大料适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
香菜适量
咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
小鸡炖滑子蘑的做法步骤

1
把鸡肉剁成小块

2
用清水清洗一遍，控干水分，直接放入干净的锅中，小火翻炒

3
炒至变色加入葱,姜，蒜，大料炒出香味

4
加入生抽，料酒继续翻炒几下

5
加入适量的清水，大火炖20分钟转小火再炖40分钟

6
加入滑子蘑和盐在炖10分钟

7
加入香菜就可以出锅了

8
开吃吧
小窍门
1：鸡肉炖的时间根据鸡的品种自己掌握一下。
2：滑子蘑要去根，用开水焯一下。

全部回答

1楼网友：摆渡翁
2021-01-07 20:00

用料
鸡腿
滑子蘑
料酒
酱油
盐
葱
洋葱
糖
滑子蘑炖鸡的做法
原料

焯水

炒洋葱

炖鸡

加滑子蘑加盐调味

滑子蘑炖鸡

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