肉炸过了现在凉了还能怎么做好吃

肉炸过了现在凉了还能怎么做好吃

烩追问详细一点有吗→_→追答加番茄和其他菜在一起绘

只能做溜肉段了

炒一炒追问只有炒，没有什么其他做法吗😂追答查查菜谱吧

红烧，放一点萝卜还可以在一起追问其他做法有吗

肉炸过了没什么法子补救了，
要么将就吃要么看看
干炸肉段
材料
猪瘦肉300克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，精盐、香油、味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，淀粉适量，花椒、盐少许。
做法
1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。
2、油锅上火烧至七成热，逐块下入肉段，炸至表皮稍硬时，捞出磕散，待油温升高，再倒入油中炸二遍，见呈金黄色时，捞出控净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
猪肉用鸡肉替换，则称炸鸡块。
口味变化
花椒盐改用炼乳、白糖汁，则称干炸乳香肉段。