锡纸在厨房的用途

锡纸在厨房的用途

锡纸用来烧烤时的作用：
　　第一是防止食物粘烤盘
　　第二是防止食物粘上脏东西
　　第三是方便刷烤盘
　　第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上
　　第五是防止水分流失，保持鲜嫩

　　小贴士：铝箔纸和铝罐，铝煲一样，都会和酸（通常是有机酸）发生反应，而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应，生成氯化铝(AlCl3)。

锡纸以用来做食物 比如用锡纸包住猪肉，鸡肉，鸭肉等新鲜肉类。还可以和萝卜、香葱、姜、排骨等放高压一起炖， 食物会很快就好了。