绝对牛的火锅的菜汤分离模式是什么意思？
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解决时间 2021-02-10 21:27
- 提问者网友：niaiwoma
- 2021-02-10 04:29
绝对牛的火锅的菜汤分离模式是什么意思？
最佳答案
- 五星知识达人网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-10 04:36
菜汤分离的模式大概就是汤在锅旁边，真正煮菜的汤很少，能够让各种菜品时时刻刻都暴露在眼前，不仅让菜品的温度得到了一定程度的降低，既不失热辣，又不至于被烫伤。例如传统火锅中如鱼肉、土豆等容易煮坏的菜品在菜汤分离的模式中能够时刻在眼前，不等煮烂就被吃掉。
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-10 05:35
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