饺子跟锅贴有什么分别
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解决时间 2021-04-13 05:07
- 提问者网友：戎马万世
- 2021-04-12 20:48
饺子跟锅贴有什么分别
最佳答案
- 五星知识达人网友：第幾種人
- 2021-04-12 21:44
饺子大多是水里煮或上笼屉蒸的，通常包成元宝形，全部封口，水饺的馅品种非常多，几乎任何你能想得到的食物都可以做馅，蒸饺以肉馅为主。
锅贴是是水油混合煎的，现包的锅贴大多不封口，也有用买来的速冻饺子做锅贴的。
通常是平底锅放油，烧七分热时下锅，要码放整齐，然后倒一碗水，大约没过三分之一或一半的样子，加盖烧开后改文火，不要太大，否则水没烧开底下就糊掉了。直到把水烧干底部呈金黄色基本就可以了。
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- 1楼网友：不甚了了
- 2021-04-13 01:42
是煮着吃和煎着吃的区别！
- 2楼网友：長槍戰八方
- 2021-04-13 01:33
一个是煮的，一个是煎的
- 3楼网友：你可爱的野爹
- 2021-04-13 00:38
饺子皮薄，下水无汤汁
锅贴皮稍厚，带汤汁，因为里面放了肉皮冻切用煎烘的方式做出
口味差别就大了，锅贴还带芝麻葱等，烘好后皮硬
- 4楼网友：荒野風
- 2021-04-13 00:03
一个是 煮的 一个是烙的
- 5楼网友：未来江山和你
- 2021-04-12 22:57
饺子你知道吧。
锅贴基本不全部封口，必须用油煎
- 6楼网友：一袍清酒付
- 2021-04-12 22:12
饺子的包法吃法很多，在包法上一般都是全封口的，可蒸可煮，，锅贴基本不全部封口，一般是煎制，或烙制
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