为什么喝普洱会上火

为什么喝普洱会上火

普洱茶有生、熟之分，鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后，即成毛青茶。毛青茶不经过“渥堆”而靠自然转化的为生茶，归属于“绿茶”，食性应偏于寒凉；而经过“渥堆”这道工序，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物转化的为熟茶，熟茶归属于“黑茶”，食性偏于温热。一般来讲，喝生茶不会“上火”，而且有“清火”的作用，而喝熟茶则可能“上火”。但有的生茶保存时间长（如保存10年以上的），茶叶的化学成分转化完全，也可能使茶的性质发生转变，而成为温热性的，喝了有上火的可能。

那你要喝生茶。普洱茶分生茶和熟茶两种的。熟茶性温， 且养胃， 但是夏天熟茶喝多会上火；生茶性寒 ，不会上火的， 胃不好的容易伤胃 ，要注意啊。对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。