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酵母菌是常见的生物材料,有关其说法错误的是A. 酵母菌在果醋发酵过程中起主要作用B. 酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2C. 果汁发酵后是否产生酒精,可以用重铬酸钾来检验D

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解决时间 2021-01-26 06:33
酵母菌是常见的生物材料,有关其说法错误的是
A. 酵母菌在果醋发酵过程中起主要作用
B. 酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2
C. 果汁发酵后是否产生酒精,可以用重铬酸钾来检验
D. 不同培养条件下酵母菌种群数量最终都呈现“S”型增长
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A. 酵母菌在果醋发酵过程中起主要作用B. 酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2C. 果汁发酵后是否产生酒精,可以用重铬酸钾来检验D. 不同培养条件下酵母菌种群数量最终都呈现“S”型增长解析:酵母菌在果酒发酵过程中起主要作用,醋酸菌在果醋发酵中起主要作用,故A错误。酵母菌进行有氧呼吸会产生水和二氧化碳,无氧呼吸会产生酒精和二氧化碳,故B正确。果汁发酵后是否产生酒精可以在酸性条件下与重铬酸钾鉴定,出现灰绿色说明有酒精产生,故C正确。不同条件下培养酵母菌如果营养物质丰富,空间足够酵母菌种群数量会出现“J”型增长,故D错误。
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