孕妇能吃凉菜吗？

孕妇能吃凉菜吗？

孕妇是可以吃凉拌菜的，一些家常的凉拌菜非常适合孕妇食用。当然，凉拌菜一定要弄干净，食物一定要熟透，而且一些生食的东西孕妇不要食用。而且最好少吃性凉的食物，如绿豆、鸭子。不吃寒凉性食物，如西瓜、香蕉、贝类。忌讳吃这些食物如螃蟹，会引起流产。（孕期可以吃的水果）
适合孕妇吃的开胃凉拌菜
香椿芽拌豆腐：香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。
小西红柿豆腐：豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。
小葱拌豆腐：南豆腐切成块；小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。
咸蛋拌豆腐：豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。
凉拌藕片：莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。
凉拌土豆丝：土豆去皮洗净切成丝。在沸水中焯熟，捞出浸入冷水中，凉后将土豆丝捞出，加入糖、醋、盐、葱花;锅内放少许油，将花椒放入，小火炸出花椒香味，再将花椒拣出，将油直接倒在土豆丝上拌匀即可。
酸甜藕片：藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。（孕妇不想吃东西怎么办？促进食欲是关键）
椒油西瓜皮：西瓜皮洗净，切丁，加盐腌20分钟，拌匀。起油锅，把花椒炸香，去花椒，将炸好的花椒油浇在腌好的西瓜皮上拌匀即可。
凉拌西瓜皮：凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。