蔬菜有哪些种类,请问：果菜类，茎菜类，叶菜类，根菜类，花菜类这几类蔬菜在外形上的特点？急用，谢谢。

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果菜类蔬菜一般都是高杆作物，或者蔓类植物，因此需要搭架支撑或者吊绳支撑，而且有茎，有分支，一般都是开花结果实，我们吃的部位也是果实部分。
茎菜类一般都是茎杆部肉质比较发达，茎部膨大，
叶菜类主要使用部分是柔软的叶，以十字花科蔬菜为主，外形各异，一般都比较矮小。种子也比较小。
根菜类主要食用部分是根，因此根部比较发达膨大。
花菜类主用使用部分是花，因此需要花部分比较多。