古人为何喜欢菊花

古人为何喜欢菊花

金秋菊花盛开，姹紫嫣红，诸色皆备，加上人工造景，有巧夺天工之意。花瓣不规则地卷曲，大如贵妇，雍容华贵，小若少女，玲珑可人；朵儿其形怪异，有如飘逸的仙女淡妆素雅，有如燃烧的火焰热情奔放；其香味浓郁清雅，沁人心脾。
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??人们钟爱菊花，这大多与菊开在百卉凋零的深秋时节有关，特别是在北方，人们拾拢枯枝败叶，把它们从庭院或花坛内清理出去的时候，菊花开了！元缜说：“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。菊，与梅、兰、竹合称四君子。文人墨客多会把酒赏菊吟诗题词，我说我单知道这些。陶渊明曰：“采菊东篱下，悠然见南山”。黄巢更是把菊花写得张狂：“待到秋来九月八，我花开后百花杀。”郑思肖称道寒菊的高傲：“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”苏轼也对菊花的节操赞赏有加：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲雪枝。”
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??当古人将菊花直接称为“花中隐士”来进行歌咏盛赞时，我望着满园的菊花，想到的就是菊花能吃。不许取笑我，瞧瞧，多少年前屈原就说了：“朝饮木兰之坠露兮，夕餐菊花之落英。”菊花可以饮用，可以入药，可以酿酒，可以成肴。
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??菊花茶，自不待言，菊花茶随处可见，利乐包装的茶饮多了人工成分，菊味不够浓郁。自泡尤佳。夏日里，一只透明的玻璃杯里放入几朵杭白菊，几片甘草，开水一冲，载沉载浮。一旦有了水的滋润，菊花仿佛乘机偷了一些灵气，渐渐散开，各自的花瓣显出来，错落有致地悬浮着。待水已有些微黄，啜一口，六分清凉三分甜还有一分是苦涩，这是夏季我最爱的饮品。
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??菊花酒，传说中，南阳山中有一水潭，周围生长着菊花，菊花落入水中，长年累月将水浸泡得甘甜无比，喝了此水，高者能活一百多岁，最不济的也要活八九十岁。受此影响，喝菊花酒就成了文人墨客的风雅、养生饮料。古人喝的菊花酒，都是用糯米或米饭加酒曲子发酵，新鲜的菊花瓣摘下放入，密封酿制而成，度数都很低，只相当于我们现在喝的“醪糟”。难怪陶渊明饥饿难挡时卧于菊丛中，食菊饮酒，赋诗：“酒能祛百病，菊解制颓龄”。
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不知道我觉得他们喜欢牡丹