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我把店里的金蝉拿回家里了,放到了冰箱上,我觉的不好可以挪走吗,怎么做好

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解决时间 2021-02-05 09:48
我把店里的金蝉拿回家里了,放到了冰箱上,我觉的不好可以挪走吗,怎么做好
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冷冻金蝉不用加水有两种方法,冻生的和冻八成熟的:八成熟——1,淘洗,多洗几次,或者先泡一段时间再洗2,蒸煮,要不然容易变黑,有的地方好像直接用热水烫,不太赞成这做法,因为油炸的时候不好看,蒸煮八成熟就可以,3,在凉水里冰10分钟,把金蝉捞出来放进小容器里(矿泉水瓶最简单了),密封,放冰箱里冷冻保存。要是很多的话最好分成小份,一份够吃一顿的那种,需要的时候直接拿出来,将瓶子割开就行,不至于破坏剩下的。生的——第1步和上面一样,第2步直接把金蝉放水里,加一些盐,第3步,把金蝉带盐水装进小瓶,密封,直接放冰箱就好。这个就相当于盐制了,所以做着吃的时候会不特别鲜。
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