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用排骨来褒汤?

答案:6  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-04-30 02:03
以排骨为主要材料,跟什么褒汤好喝。简单点的,料不要太复杂
最佳答案

和冬瓜、香菇一起最好了,汤清彻,不油腻,口感好

全部回答

海带排骨汤

配料:

猪排骨、海带,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

操作:

(1)将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

(2)排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

(3)净锅内加入1000克清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成

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排骨海帶汤、排骨连藕汤、排骨玉米香菇汤

玉米最棒了,再放一点红萝卜

白萝卜或冬瓜或杂菌
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