蜜汁小鱼干的做法，蜜汁小鱼干怎么做好吃，蜜汁

蜜汁小鱼干的做法，蜜汁小鱼干怎么做好吃，蜜汁

主料
小鱼干
500g

辅料
姜
适量
蒜
适量
干辣椒丝
适量
白芝麻
适量
蜂蜜
适量

步骤

1.姜,蒜磨成蓉,干辣椒切细丝,白芝麻炒香,小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份.(不然会太咸了)

2.锅内凉油(油量要适当的多一点)放入姜,蒜蓉爆香.

3.再放入小银鱼用小火慢慢煸炒至硬身.(因为洗的时侯鱼变软了)

4.看到小银鱼炒的差不多脆了,就放入一大匙的蜂蜜,再继续炒几下至全部均匀的粘上蜂蜜即可.
小贴士
1)买回来的小鱼干是很盐的,要用水冲洗一下.水一定要沥干(可以尝尝,也不要洗的味道太淡了,没了咸味)
2)蜂蜜的量依照自己的口味放了,我比较喜欢甜一点的

材料：
江鱼仔适量，姜蓉大匙，蒜蓉一大匙，韩国辣椒粉一大匙，蜂蜜一大匙，生抽2匙，白芝麻适量。
做法：
1.把江鱼仔洗净用厨房用纸吸干水分。
2.国内放底油加热，放入姜蓉和蒜蓉小火炒出香味，然后放入小鱼干小火翻炒。
3.加入生抽和蜂蜜，继续小火翻炒至快要收干汁，然后放入辣椒粉和芝麻。
4.翻炒至收干酱汁，出锅即成。