茶毫是什么

茶毫是什么

问题一：茶毫有什么功能? 5分茶毫，是指茶叶表面的小绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一稜细嫩的茶叶，如芽 茶豪会比较多，茶品质也较好。茶毫越多相当的茶叶也就好一点。问题二：茶叶毫是什么? 茶毫，也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。但并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。（李姿筱提供）问题三：什么是茶毫? 是茶毫，不是“茶豪”。 茶毫，是指茶叶表面的小绒毛，其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质； 显毫和“全身批白毫”是指茶叶表面布满毫毛，不是所有的茶叶表面都有毫毛。一般细嫩的茶叶，如芽 茶豪会比较多，茶品质也较好。问题四：茶叶显毫与隐毫的区别 毫即是在茶叶背面的白色绒毛，在茶叶经开水冲泡后毫会悬浮于水中构成品茶中的汤色。一般来说，茶叶采摘时间早，茶叶品质较高时才能做到显毫问题五：茶叶中的茶毫在茶中起什么作用，对人有什么好处 茶毫多的话，可以表示茶叶足够嫩。对人的好处不知道，只是嫩的茶叶喝起来更香之类的。问题六：茶叶上的茶毫有什么作用，是不是所有的茶都有茶毫？ 并不是所有的都 有，像我平常喝的信阳毛尖就有，而且很多，里边包含了很多对身体有益的成份问题七：茶毫多少与冲泡茶叶的展开度有什么关系吗 傻逼问题八：什么是曲毫茶 根据茶的术语，曲就是指形状不直，呈钩状或弓状，毫就是指绒毛。
曲毫茶应该就是指形状为钩状或弓状的带绒毛的茶叶。
曲毫类名茶最典型的就是碧螺春，加工程序为：杀青--揉捻--初烘—做形—提毫—足干。
（1）杀青：可选用30型滚筒杀青机，但鲜叶摊牌放要适度，投叶量以30Kg/小时为宜，杀青叶含水率60%左右，散发良好的茶香
（2）揉捻：采用25型或30型小型揉捻机，投叶量每桶2-4Kg，轻揉不加压，时间5-7分种，不宜过长，防止茶汁溢出，影响色泽各显毫。
（3）初烘：采用小型烘干机，进风口温度掌握在130-140℃之间，要求薄摊快烘，烘至含水量40%左右，下机冷却，回潮15-20分种。
（4）做形：可采用6CB-180型碧螺春茶叶整形机，6CCQ-50G型曲毫炒干机，6CL-30型名茶搓螺机，6SCG-50CDT型双锅曲毫机，6CRQ-60型瓶式曲毫机等。一般温度在60-80℃之间，在边做形边烘干时，要注意透气，保持茶叶翠绿色泽。时间一般20-30分种，炒至茶条卷曲，含水量10%左右时，即可出机摊凉。
（5）提毫：白毫显露是曲毫茶的独特之处，在手工加工曲毫型名茶中，提毫较为简单。机械提毫机可采用6CLH-6（D）型六角毫辉机，或CLH-40型提毫煇干机，提毫时温度掌握在50-60℃，使茶叶受热保持柔软状态，利于提毫。提毫时间一般为10-15分种，待茸毛耸露时出机。
供6）足干：曲毫类茶的足干可采用微型名优茶烘干机，如6CH-941型碧螺春烘干机，6CH-901型碧螺春烘干机。足烘一般采用文火，温度应控制在60-70℃之间，待含水量降至5-7%时，不机冷却收藏。
参考资料：www.teazj.com/....html+曲毫&cd=2&hl=zh-CN&ct=clnk问题九：普洱生茶茶毫有人认识吗？ 5分毫是指嫩芽叶片上的绒毛，做成干茶后，显示为白色，绒毛一般只有几毫米，不会有厘米，你看到的一到两厘米应该是一个完整的白色的芽，表面那一层白色絮状物就是绒毛，而整个芽头其实也叫茶毫、银毫，白毫其实应该是白茶的叫法，如果加工成熟茶也叫金毫，不过现在这些词很混乱，茶毫很好区分，就是一堆料或者一饼茶上面白色的那些，茶毫没有固定的长度区间，因为是芽头加工出来的，所以得看采摘的芽头有多大，如果揉捻的时候揉弯了，那么干了就是弯曲的，如果没有 就是直的。问题十：泡茶时茶汤里面的白色毫毛是什么东西 茶汤里的绒毛是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。很多茶都有，特别是绿茶红茶，比如毛尖等。
说到茶毫，可能有好多人都不理解茶毫是什么意思，其实这个不难理解，因为茶毫也叫茶毛。
并非所有的茶都可以一概而论，比如龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，骇成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。