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泡茶是盖着杯子好还是敞着杯子好?

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解决时间 2021-03-17 06:35
泡茶是盖着杯子好还是敞着杯子好?
最佳答案
如果是泡花茶,沱茶等就要盖上盖子,这样易泡开,香味不会丢失.如果是泡绿茶,千万不可盖上盖子,否则茶叶迅速变色,失去其青翠爽绿的本色了,其味也不清淡宜口,就会出现涩味.如果是泡红茶,就没那么多讲究了,可盖也可不盖,完全凭自己喜好.
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那要看泡什么茶,和用什么器具泡了.一般都应该盖着比较好的.
不要盖严盖子,稍微透点气最好。
用紫砂杯盖着最好,长期用紫砂杯泡茶,杯子里装水都会有茶香
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