油炸麻花怎么才能让麻花更酥脆点？
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解决时间 2021-10-19 14:20
- 提问者网友：蔚蓝的太阳
- 2021-10-19 01:52
油炸麻花怎么才能让麻花更酥脆点？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-10-19 02:55
好像是发面团和汤面团混合面炸出来的好吃酥脆发面团：将发酵粉用温水化开，加入250克面粉和成面团，静置发酵后揉入食用碱和100毫升植物油，制成发面团糖面团：将100克面粉加入75克白糖和成糖面团做时把发面团和糖面团都干成长方片，把糖面团放在发面团上，揉在一起。
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