百合花的根茎可以吃吗?

百合花的根茎可以吃吗?

百合花的种类很多，但是，有食用价值的仅有白色百合花、天香百合等几种可以吃的.白色百合的根茎不仅可以供人食用，而且也有药用价值

可以吃

可以吃的不是我们平时买的那些花~` 做菜或是煮粥的时候放的是它的块状根茎 我在济南是没见过新鲜的,不过干的倒是超市里面都有的卖.十二到十八块钱不等.最好的百合是甘肃兰州产的. 提醒:百合干在用之前一个小时要用水发开,看到它比较饱满了就OK了 食用百合是可以降低血糖的,有的人很适合吃这个,但是低血糖的就不要吃了.还有,百合是可以美容的哦~~

百合花功能： 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等；临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者均忌用。 ★警告 部分百合花是有毒性的，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用。