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芸豆豆腐西红柿怎样做

答案:1  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-18 10:26
芸豆豆腐西红柿怎样做
最佳答案
食材
主料
芸豆
500g
芸豆
1个
瘦肉
50g
辅料

适量

适量
料酒
适量
薯粉
适量
生抽
适量
步骤
1.芸豆冲洗干净切成菱形,以便入味快
2.番茄切成了四大块开水一烫去皮,最好不切断。我心一急被切开了
3.番茄切小块点
4.将洗净的猪瘦肉切片后,用料酒一茶匙,盐三分之一茶匙,薯粉一茶匙拌匀,再加少许植物油拌匀。(前一天的准备工作)
5.锅热倒油,先下肉片滑开加老抽后盛出(我是前一天做的,冰入了冰箱)
6.坐锅倒入植物油,
7.放入芸豆翻炒
8.加番茄和肉片翻炒至芸豆完全断生
9.加一茶匙食盐和少许开水盖盖3-5分钟即可关火
10.喜欢的话加少许味精调味即可。我省略了这个
小贴士
芸豆做法指导:
因籽粒中含有一种在高温下才能破坏的毒蛋白,必须煮透才能食用。
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