推荐几个品牌的酸奶或牛奶。

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酸牛奶是在普通牛奶中,人工加入一定的纯净的发酵菌种乳酸菌,并添加白糖,让其发酵产酸,使牛奶成为一种有特殊醇酸风味的新型食品。 　　酸牛奶具有长寿和保健作用: a.酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富,而且其蛋白质变得更加容易消化,脂肪结构变得更易于被 人体吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。 b.酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,这些有机酸的存在降低了酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内的伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等病菌的繁殖。 c.酸牛奶中的乳酸可以增进食欲,促进胃液分泌,增强肠胃消化功能,促进胃肠蠕动,因而可治愈老年习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。 d.实验表明,酸牛奶还可以维持肠道菌丛的平衡,不但可使肠道内有益细菌增加,而且对腐败细菌有抑制作用,可以防止腐败菌分解蛋白质产生毒物堆积,从而对预防某些癌症、抑制肿瘤生长具有重要意义。酸牛奶的这些加强消化机能、防止老年病产生的作用,加上它本身营养丰富、容易消化吸收,因而对老年人来说,更堪为长寿保健食品。 　　相对来说甜牛奶营养价值偏低,可以少喝点,如果出现小孩不消化,拉肚子,可以选择低乳糖牛奶。每天的量可以控制在一天3次,每次以200毫升为宜。 　　新鲜纯牛奶最能保全营养成分。它既能保全鲜奶中的营养成分,又能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养成分也就不及新鲜牛奶。因此,新鲜纯牛奶是奶制品消费的主流。新鲜牛奶含有更多的营养成分,所含蛋白质为优质蛋白质,有八种人体必需的氨基酸,并且消化吸收率高达96.1%,每100克牛奶中就含3克蛋白质。喝新鲜牛奶不会导致高胆固醇血症,每100克仅含胆固醇15毫克。牛奶含有丰富的钙,每100克牛奶中含钙104毫克,是从食物中摄取钙的最好来源。牛奶还含有多种维生素,如维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素d等。 作为年青男性个人以为喝酸奶和纯奶好些。

酸奶要有好奶源才能成就好酸奶，国内养羊啦酸羊奶都不错呀，传统凝固性低温自然发酵，不添加防腐剂、色素、香精等。