干香菇要煮多久才熟

干香菇要煮多久才熟

问题一：干香菇我只用水泡了两分钟，然后就煮了，不知道多久能熟啊 我跟你讲，应该怎么合理的泡香茹，将干的香茹放入有水的小盘里，然后拿一个盘子压下去慢慢泡，最好是泡上半天即可，因为香茹是干货，必须用自来水多泡一泡，吃起来口感细腻，用热水泡效果不好，原有的香底味都被开水烫发了，酒店的做法。问题二：干香菇煮多久可以吃 泡软的香菇容易熟，煮有七八分钟就可以，用炒也很快的，。问题三：请问香菇需要煮多久算熟了？ 煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了{浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。问题四：新鲜香菇要煮多久才熟 新鲜的香菇需要蒸15分钟才可以熟。
材料
鸡大腿一只 干香菇5朵 姜一块 大葱半根 料酒2汤匙（30ml） 盐1/4 茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml）蚝油4匙（60ml）香油1/2茶匙（3ml）
做法
1）将鸡大腿去骨（或购买时让店家帮助处理），切成3厘米大小见方的块儿。香菇用40度左右的温水泡软后洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。
2）将鸡腿肉，葱段和姜片放入容器中，加入料酒，盐，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，搅匀后盖上盖子，研制20分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡腿肉，葱段，姜片和腌料汁都倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇，继续炒2分钟。
4）截止到这个步骤，足以出锅食用。但如果放入蒸锅，或蒸炉,继续蒸15分钟，味道会更好。
5）吃之前，撒一些熟的白芝麻和香葱碎。问题五：干香菇泡软了后，再放锅里煮多长时间能吃啊？谢谢！ 泡软的香菇容易熟，煮有七八分钟就可以，用炒也很快的，。问题六：香菇煮汤要煮多久才熟 一般5分钟即可煮熟。但是为了尽量分解它的营养价值。所以可以延长一点时间。问题七：香菇炒多久能熟 香菇炒5~10分钟即可成熟。可以用筷子扎一下试试，能扎透的就是熟了。通常和油菜等一起炒，油菜熟了香菇也熟了。和冬笋等比较硬的食材一起炒，冬笋等可以先下锅炒至变色后再将香菇下锅。
干香菇要先用20℃~35℃左右的温水泡发至菇盖全部软化，洗净挤干水分再烹调。
干香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。所以一定要放在干燥的环境保存。
干香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。问题八：干香菇煮汤要煮多久才熟? 你应该先把干香菇泡发

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